Truco de la olla invertida: así puedes descongelar carne de forma segura en solo cinco minutos

El truco de la olla invertida

Muchos dudan a la hora de descongelar la comida. La contaminación cruzada, por ejemplo, es uno de los mayores miedos. Además, en muchas ocasiones esperamos que esto sea rápido y sencillo para no perder tiempo.

En ese sentido, existen todo tipo de métodos como el truco de la olla invertida. Este consiste en utilizar dos de estos objetos junto a una bolsa. Cuando saquemos la carne del congelador deberemos introducirla en una bolsa -preferiblemente creada para alimentos- colocándola sobre una olla del revés en el fregadero.

Una vez tenemos este primer paso cogeremos la segunda olla y la llenaremos de agua caliente. Tras ello, colocaremos esta segunda sobre la carne ejerciendo presión y calor sobre la bolsa con la carne dentro. Así, tendremos rápidamente descongelada nuestra comida en solamente cinco minutos de forma segura.

Agencias