¿Para qué sirve la Flor de Jamaica?

La flor de Jamaica es mucho más que una planta ornamental con vistosos colores. Este recurso natural, de origen tropical, es ampliamente valorado en diversas culturas no solo por su sabor único y refrescante, sino también por sus propiedades medicinales, nutritivas y ecológicas. “La flor de Jamaica no solo sirve para preparar una bebida. Es una herramienta poderosa para la salud, un ingrediente versátil en la cocina y una opción sostenible para diversos usos industriales y ecológicos.

Romero explica que la flor de Jamaica es originaria de África tropical, aunque su cultivo se ha extendido a países como México, Tailandia y la India. Desde tiempos antiguos, se ha utilizado tanto en la medicina tradicional como en la alimentación.

En Egipto, por ejemplo, el karkadé —una infusión de flor de Jamaica— era una bebida reservada para la realeza, gracias a sus propiedades refrescantes y diuréticas. En América Latina, esta planta llegó durante el comercio transatlántico y se adaptó perfectamente a las condiciones climáticas locales. “En México, es un componente esencial de la gastronomía y un aliado en la medicina natural”, añade el especialista.

La flor de Jamaica destaca por su riqueza en nutrientes. Según Romero, una taza de infusión contiene altas concentraciones de vitaminas, minerales y antioxidantes. “Lo que la hace especial es su contenido en antocianinas, compuestos responsables de su color rojo intenso y de sus beneficios antioxidantes”, dijo. Entre sus componentes más destacados están:

Vitamina C:Refuerza el sistema inmunológico y mejora la salud de la piel.

Calcio y hierro: Esencial para la salud ósea y el transporte de oxígeno en la sangre.

Fibra dietética:Mejora la digestión y promueve la salud intestinal.

Polifenoles y flavonoides: Protegen las células del daño oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.

Romero resalta que la flor de Jamaica tiene usos terapéuticos documentados en estudios científicos. A continuación, detalla algunos de los beneficios más notables:

1. Control de la presión arterial: “Uno de los usos más estudiados es su capacidad para reducir la presión arterial”, explica. Las antocianinas y otros compuestos bioactivos actúan como vasodilatadores naturales, ayudando a relajar los vasos sanguíneos. Estudios han demostrado que el consumo regular de infusiones de flor de Jamaica puede disminuir significativamente la presión sistólica y diastólica.

2. Reducción del colesterol: Los flavonoides presentes en la flor de Jamaica también contribuyen a reducir los niveles de colesterol LDL (“malo”) y a aumentar el HDL (“bueno”). Esto la convierte en un aliado en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

3. Propiedades diuréticas y detoxificantes: La infusión de esta flor estimula la eliminación de líquidos y toxinas a través de la orina, lo que es útil para combatir la retención de líquidos y desintoxicar el organismo. “Además, es una opción natural para quienes buscan controlar su peso”, indica el especialista.

4. Efectos antiinflamatorios: Romero también menciona que la flor de Jamaica tiene compuestos con efectos antiinflamatorios, lo que la hace ideal para personas con artritis, dolores musculares o enfermedades inflamatorias crónicas.

5. Apoyo al sistema digestivo: La fibra y los ácidos naturales presentes en esta planta mejoran la digestión y previenen el estreñimiento. Además, tiene propiedades antimicrobianas que pueden combatir infecciones gastrointestinales leves.

El Espectador