Conoce la especia que mezclada con el café evita la pérdida de memoria y potencia la concentración

El café, sevolvió en el aliado indispensable de muchos al iniciar el día, ya que proporciona ese impulso esencial para afrontar las mañanas con vitalidad y energía.

Sin embargo, más allá de su efecto estimulante, los especialistas destacan sus beneficios para la salud, especialmente cuando se combina con una especia habitual en diversas cocinas.

Un estudio publicado en la revista científica Springer, dirigido por el Departamento de Ciencias Neurológicas del Centro Médico de la Universidad Rush en Chicago, revela que añadir una cucharada de canela al café cada mañana puede ofrecer beneficios notables para el organismo.

¿Cuáles son las ventajas de mezclar canela con café?

Incorporar una cucharada de canela al café cada mañana puede ofrecer una variedad de beneficios para la salud, según investigaciones científicas estos son:

*Aumento de propiedades antioxidantes: la mezcla de café y canela mejora la absorción de antioxidantes, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas y cognitivas, como el alzhéimer y el párkinson.

*Control de enfermedades crónicas: se observó que esta combinación puede ayudar a manejar enfermedades como la diabetes y la hepatitis, gracias a su capacidad para regular los niveles de glucosa y aumentar la sensibilidad a la insulina.

*Beneficios para la salud cardiovascular: la canela puede favorecer la salud del corazón y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares

*Propiedades digestivas: además de sus efectos antioxidantes, la canela actúa como un digestivo natural y puede aliviar el malestar estomacal.

*Aporte de nutrientes: la canela es rica en vitaminas y minerales como la vitamina B6, hierro, calcio, zinc, potasio y selenio, lo que contribuye a una dieta equilibrada y a la salud general del organismo.

*Mejora de la memoria y función cognitiva: la combinación de café y canela se relaciona con una mejora en la memoria y la función cognitiva, lo que puede ser útil para actividades que requieren un alto nivel de concentración y rendimiento mental.

*Regulación del azúcar en la sangre: la canela tiene efectos positivos en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede ser beneficioso para quienes padecen diabetes o están en riesgo de desarrollarla.

¿Cuándo es el mejor momento para disfrutar de tu café matutino?

A diferencia de lo que todos creen, el momento ideal para tomar una taza de café no es en la primera mañana. Según el nutricionista Pablo Ojeda, especialista en el tema, consumir café justo al despertar podría no ser la mejor opción.

Esto ocurre porque el cortisol, la hormona del estrés, alcanza su nivel más alto en ese instante, lo que implica que tomar café en ese momento podría afectar su producción y no ofrecer los efectos esperados.

Entonces, según Ojeda, es recomendable esperar entre 30 y 45 minutos después de levantarte para tomar tu primera taza. Esto garantiza que el cortisol bajo lo suficiente para que el café tenga el efecto deseado.

¿Cuál es el límite seguro de tazas de café que puedo tomar al día?

Un aspecto relevante a considerar es cuántas tazas de café se pueden tomar de forma segura en un día. Cada taza contiene una cantidad variable de cafeína, que generalmente varía entre 65 y 120 miligramos.

Los expertos sugieren un límite de unas cuatro tazas diarias, lo que equivale a cerca de 400 miligramos de cafeína. Estar dentro de este límite puede ayudar a evitar efectos secundarios indeseados y disfrutar de los beneficios del café de forma segura.

Canela y café: ¿cómo reducir inflamación y mejorar el ánimo?Además de los beneficios mencionados, la combinación de café y canela también puede tener un efecto positivo en el estado de ánimo. Estudios han sugerido que la canela puede ayudar a reducir la ansiedad y mejorar la sensación de bienestar.

Por otro lado, es importante tener en cuenta que la calidad del café utilizado también influye en los beneficios para la salud. Elegir un café orgánico y de alta calidad puede maximizar la absorción de antioxidantes y otros nutrientes.

El Cronista