Intoxicación masiva por consumo de arroz chino deja 20 afectados en Anzoátegui
Una situación de emergencia sanitaria se registró en el estado Anzoátegui, al oriente de Venezuela, luego de que un grupo de 20 personas resultara intoxicado tras consumir un arroz chino durante una actividad comunitaria. El incidente, que tuvo lugar en una posada de la localidad de Puerto Píritu, afectó principalmente a menores de edad y movilizó de inmediato a los cuerpos de salud pública de la región para contener las complicaciones médicas de los pacientes.
Detalles del suceso en Puerto Píritu
El hecho ocurrió en el marco de una convivencia organizada por miembros de una comunidad cristiana local. Poco después de ingerir el alimento preparado para el encuentro, los asistentes comenzaron a manifestar síntomas severos de intoxicación alimentaria, tales como náuseas persistentes, vómitos continuos y dificultades respiratorias agudas. Ante la gravedad del cuadro clínico generalizado, los afectados fueron trasladados de urgencia en horas de la noche al Hospital Pedro Gómez Rollingson, ubicado en el vecino municipio de Píritu.
Gravedad de los pacientes y traslados de emergencia
De las 20 personas ingresadas inicialmente, entre las cuales se contabilizan 13 niños, la mayoría recibió atención primaria para estabilizar sus síntomas. Sin embargo, debido a la complejidad de su estado de salud, cuatro pacientes debieron ser remitidos de urgencia al Hospital Universitario Luis Razetti y al anexo pediátrico Rafael Tobías Guevara en la ciudad de Barcelona. Entre los trasladados se encuentran Yadira Borges, de 33 años, reportada en medianas condiciones generales y somnolienta; Víctor Rojas, de 31 años, en regulares condiciones; y Liliana Daboin, de 33 años, quien requirió suministro de oxígeno asistido. Asimismo, una adolescente de 16 años ingresó presentando movimientos tónicos clónicos generalizados, mientras que una niña de 11 años permanece bajo estricta observación médica en el área pediátrica.
Investigación epidemiológica y medidas sanitarias
Tras reportarse la emergencia, comisiones de las autoridades sanitarias y de contraloría ambiental se desplegaron en la posada donde se llevó a cabo la convivencia. Los funcionarios procedieron a tomar muestras de los ingredientes utilizados en la elaboración del arroz chino, así como del agua y los utensilios empleados, con el fin de realizar los análisis toxicológicos y bacteriológicos correspondientes. Las investigaciones preliminares buscan determinar si la intoxicación fue causada por la descomposición de alguno de los ingredientes, contaminación cruzada o fallas severas en la cadena de refrigeración y manipulación de los alimentos.
