¿Qué es la enfermedad celíaca y quiénes la padecen?

La enfermedad celíaca es un trastorno digestivo e inmunitario crónico (a largo plazo) que daña el intestino delgado. El daño puede impedir que su cuerpo absorba vitaminas, minerales y otros nutrientes de los alimentos que consume. Esto puede provocar desnutrición y otros problemas de salud graves.

La enfermedad celíaca se presenta por comer alimentos que contienen gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y otros cereales. También puede estar en otros productos como vitaminas y suplementos, productos para el cabello y la piel, pastas dentales y protectores labiales.

La investigación sugiere que la enfermedad celíaca solo ocurre en personas que tienen ciertos genes y comen alimentos que contienen gluten, aunque hay otros factores que se están investigando, reseñó el portal especializado en salud Medline.

¿Cuáles son los síntomas de la enfermedad celíaca?
Los síntomas de la enfermedad celíaca pueden ser diferentes en cada persona y en ocasiones pueden desaparecer un tiempo, entre ellos están:

Hinchazón (sensación de llenura en el abdomen)
Diarrea crónica (a largo plazo) o heces grasosas, voluminosas e inusualmente malolientes
Estreñimiento
Gases
Intolerancia a la lactosa por el daño en el intestino delgado
Náuseas y vómitos
Dolor abdominal
Pérdida de peso en adultos o no suficiente aumento de peso en niños
Síntomas que afectan otras partes del cuerpo, como:
Fatiga
Depresión y ansiedad
Irritabilidad (en niños)
Dermatitis herpetiforme, un sarpullido con picazón y ampollas (principalmente en adultos)
Dolor de huesos o articulaciones
Síntomas relacionados con la boca, como aftas bucales o boca seca
¿Qué otros problemas puede causar la enfermedad?
Desnutrición
Anemia, especialmente por deficiencia de hierro
Pérdida ósea
Problemas del sistema nervioso como dolores de cabeza, problemas de equilibrio o neuropatía periférica
Problemas reproductivos, como periodos menstruales irregulares y abortos espontáneos en mujeres e infertilidad en hombres y mujeres

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